日前，一鸣食品披露了自己的第三季度业绩公告。在今年的前三个季度，一鸣食品的营业收入同比增长之18.06亿元，同时，净利润则大幅度下降。与去年同一时期的盈利相比，由盈转亏，亏损六千多万元。扣除非经常损益之后，一鸣食品的净亏数额高达6925.62万元，而上一年也就是21年同一时期其盈利4857万元。两相对比之下，今年的一鸣食品可谓一败涂地。可以说，今年的前三个季度一鸣食品都处于亏损状态，并且亏损的数额十分之大。对于这个现状，一鸣食品则表示是因为成本增加的关系。
由盈转亏
从去年的盈利到今年的亏损，一鸣食品在这一年的时间里也经历了上下起伏。对于由盈转亏的原因，一鸣食品的解释是因为相关成本的增加。从具体来看，一鸣食品认为之所以会有这样的业绩变动，主要还是由于去年下半年直营店面的增加，如此一来不可避免地增加了人工成本、店面租金等固定费用。与此同时，一鸣食品还在今年的前三个季度内推广了线上的业务。
想要在线上推广业务，营销费用是必不可少的，营销费用的增加也在一定程度上加大了一鸣食品的成本。当成本超过了收入，最后所带来也只会是亏损。除此之外，江苏一鸣和嘉兴一鸣也都开始了全面投产，固定成本进一步增加。种种成本都在不断增加，营业收入显然是跟不上这样的成本投入的，最后造成的结果就是利润下滑，同期由盈转亏。
从目前的市场分布来看，一鸣食品的主要销售区域还是集中在华东地区。今年的三季度一鸣食品在华东地区的营业收入为16.67亿元，同比有所增长，线上的营收同比也有所上升。在华东地区的销售毛利率相较于去年有死哦减少，但线上销售的毛利率是有所增加的。
上市后的变化
想要谋求发展，资金必然要到位，因此许多公司都会在发展到一定程度的时候选择融资上市。一鸣食品同样如此，根据公开信息显示，一名食品在2020年上市，主要的业务就是低温巴氏杀菌乳、封为发酵乳以及烘焙食品研发、生产等业务。但上市后的结果似乎并不如想象之中那般美好，一鸣食品的业绩来了一个反转。不仅营收的增速在减缓，净利润更是呈现持续的亏损。
这样的结果显然是一鸣食品不想看到的，做作为华东地区的如期，一鸣食品似乎是打破了以往上市巅峰的神奇趋势。实际上，一鸣食品的业绩困境也并不是现在才显露出来，早在2019年开始其净利润就开始了逐步的下滑。同时，在二级市场之上一鸣食品也渐渐地不得投资者的认可，股价更是从21年5月开始就一路下跌，截止到10月26日，一鸣的股价相较于最高的时候已经跌超60%。如此对比，简直惊人。
总结
从盈利到亏损，一鸣食品在短短一年的时间里的亏损就高达六千多万，主要原因还是因为各项成本的不断增加。而一鸣食品的股市表现也打破了以往的上市魔咒。怎么在这样的困境中杀出重围，或许是一鸣食品现在最应该思考的问题。如何将亏损转为盈利，或许一鸣需要在这上面耗费更多的功夫。
